好似在尽情地欣赏这个世界
世界最著名的服装设计师出自法国, 世界上最为流行的高级时装来自法国。巴黎是世界著名的时装之都。许多人以身着巴黎时装为荣, 西方上层社会更以法国名牌时装来显示他们的财富和地位。
世界时装中心自西班牙移至法国, 是在路易十四时期, 他是位对时装怀有极大兴趣的君主。2 0 世纪以来, 法国国家首脑继承了帝王的传统, 重视服装业的发展。法国设有金针奖和金顶针两项时装设计大奖赛, 鼓励设计师们发挥其才华。1 9 4 3 年通过的一项法律则给予时装业者的作品与艺术、文学作品同等的荣誉。所以, 时装业在法国已不是单纯的纺织工业的一部分, 它已成了一种时装文化。
法国时装业享有盛誉的原因有三：一是选料丰富、优异, 敢于别出心裁, 为一般时装业所不及, 甚至连羽毛、铝箔、稻草等都能成为时装的材料; 二是设计大胆、技术高超, 时装大师们对生活观察深刻细致, 对人们需求敏感, 富于想像力, 敢于标新立异; 三是服装模特享有特殊地位, 专门为某位特定的高级名模订做的时装有利于她们表现出该款设计的内在思想。
法国时装分为高级时装和现代时装两种。凯旋门是各种服装店最集中的地方。由大服装公司主办的妇女杂志《她》、《玛丽·克莱尔》等都以极大篇幅推出最新设计。体现个性是巴黎时装业追求的目标, 他们的口号是" 时装不卖第二件" 。
法国时装业正经历着三大变化。第一, 从过去生产高级时装为主转向以生产成衣为主。第二, 向更广阔的领域拓展, 向系列化方向发展。即除衣服外, 首饰、手袋、发型甚至香水的香型都成为整个时装的构成部分。这一方面加强了时装的整体感觉, 另一方面也推动了法国首饰业、美容美发业和香水制造业的发展。第三, 采取多国战略, 以出售许可证、就地生产、就地销售的形式, 开拓国外市场。
丰富的农产品为选料广泛、用料新鲜、做工精细、滋味鲜美、花式品种繁多的法式菜提供了物质基础。加之经济发展起步早, 推动了饮食文化和烹饪技艺的迅速发展。法国菜在西餐中最著名, 影响最大, 地位最高, 被称为西方文化最亮的明珠, 以至世界各地的西餐馆都以能够拥有法国厨师和能烹制法式菜肴而感到自豪。
法国菜在原料使用上的特点是鲜、精、广, 法国菜在烹调上讲究制作精细。以原汁原味著称, 并且喜欢用酒调味, 在使用酒时不仅量大, 而且用酒的品种繁多, 例如, 制作清汤要用白葡萄酒, 烹制海鲜要用白兰地, 烹制肉类和禽类要用雪利酒, 烹制野味要用红葡萄酒, 制作点心和水果要用甜酒。此外, 法国菜还精选许多蔬菜用做配菜。
法国的咖啡馆星罗棋布于全国城乡, 而且几乎到处设有露天座。咖啡店内有不少座位, 但是人们更喜欢坐在店门口占用了人行道一角的露天咖啡座, 在五颜六色的遮阳伞下一边悠闲地慢慢啜着咖啡和饮料, 一边注视着匆匆走过的行人, 好似在尽情地欣赏这个世界。人们或与朋友高谈阔论, 或沉思默想, 或看书读报, 或写信做作业。咖啡座是法国浪漫甚至带点诗意的文化的一部分。法国诗人魏奠尔就曾写过这样的诗句：" 我的心失落在这里, 我的梦失落在这里, 在这露天的咖啡座里, 我看见巴黎的春夏秋冬……。"
看关公、汉室与火羊阵
已经有些年了, 历史学家总是忧心忡忡, 说是历史被写小说编本子的弄坏了, 很是担心以后的人们, 可能会按照这些弄文学的人所说的理解历史。其实这种担心完全是多余的, 因为自从宋朝说话人( 说书) 讲史以来, 从来历史的叙述, 都敌不过文学的夸张, 普通人记忆中的历史, 不可能是史家的历史。只是这种文学性的历史, 时不时地会借某些人的身段, 冒出来, 在后来的历
史中留下痕迹。
闹义和团的时候, 团民围攻西什库教堂, 久攻不下, 这时冒出来一个和尚, 涂红了脸, 手里捧着一本《春秋》, 按青龙偃月刀, 骑着马来到阵前, 团民们声势大振, 说是关公再世, 洋人的末日到了。大家拥着再世的关公, 一起上前, 只听一声枪响, " 关公" 坠落马下, 大家一哄而散, 直到八国联军进城, 小小的西什库教堂巍然不动。
辛亥年十月，云南新军起义前夕，蔡锷、唐继尧等人在刘存厚家，刘摒去妻子，大家歃血为盟，书“同心协力，恢复汉室， 有逾此盟，天人共殛16个字，火化调于酒中，滴上各自的血，一起喝掉。当时鼓吹排满的人，要光大汉之天声，恢复汉家衣冠，倒是可以理解的，可是恢复“汉室”是什么意思呢？在汉语里，“汉室”的意指是固定的，无非是刘家的朝廷。大概事情紧急，这些出身日本士官学校的武人，一时以为自己是奉了衣带诏的刘备、马腾和董承了。
最富创意的是冯玉祥的部下张之江，1925 年他跟奉系李景林部在天津附近开战，张之江攻，李景林守，双方僵持不下。张之江想起了《东周列国志》上田单的火牛阵，打算如法炮制，可是急切之间，找不到那么多牛，京津附近，羊倒有的是。于是，张将军临时修正了古人，改打火羊阵 抓羊、买羊，在羊尾巴上浇上煤油，羊角上束好火把，拉到阵前，一齐放出去。没想到，被弄得疯掉的羊并不听从指挥向前冲，而是四面八方乱跑。火羊阵没有改变双方的阵地格局，不过，其结局，两边阵地上的士兵倒很满意，因为他们都在忙着大嚼其羊肉。
跟义和团运动期间，北方遍地的拳坛上，一“上法”（进入某种状态）就宣称自己是关（羽）张（飞）赵（云）马（超）相比，跟成千上万唱着“三国战将勇，要属赵子龙”走向战场的军阀士相比，上面提到的事情算不得什么，不过是些小说观念改变世
界的小案例。但是这些告诉我们，不真实的历史，也许比史家叙述的比较真实的历史，更能创造新的历史。因为它有更多人乐意相信，也有更多的人乐意模仿，历史也许从来就是这样将错就错地演进着。跟上述故事类似，比如辫帅张勋，对关羽崇拜到了骨头里，他不知道《三国演义》里关羽所谓的忠臣不事二主，降汉不降曹的鬼话，都是罗贯中编出来的。当然，如果张勋仅仅止于崇拜，跟历史的变化关系不大，可是他在清亡后还抱着清室的大腿不放，上演了一场清室复辟的闹剧，让后世的历史学家不得不记上他一笔。从某种意义上，小说的历史虚构，就有了真实的历史意义，参与创建了一段真实的历史。
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